10 g drojdie proaspata, putina lapte calduta, 150 g branza dulce de vaca, 1 ou intreg, 1 galbanusa de ou, 40 g unt sau margarina la temperatura camerei, 160 g faina alba de grau, un praf de sare, pentru prajit untura (ulei), pentru pudrare zahar pudra cu scortisoara
Pregătire:
Se zdrobeste drojdia in lapte si se amesteca cu putina faina formandu-se maiaua. Se lasa sa creasca pana ce in maia apar bule de aer, dandu-i un aspect poros. Apoi se amesteca cu restul ingredientelor si se framanta foarte bine. Se lasa cca o ora la cald pana ce i se dubleza volumul. Se framanta putin si se intinde la o grosime de cca jumatate de cm si cu o forma rotunda cu gaura la mijloc (cum se vede si in imagine, sau daca nu avem prima data cu un pahar apoi cu ceva care are diametrul mult mai mic decat paharul), se taie rondele. Se incalzeste bine uleiul si rondele se prajesc pe ambele parti pana capata culoare aurie. Imediat se pudreaza cu zahar pudra amestecata cu scortisoara.
Note:
Timp de preparare:
2 h
Dificultate:
normal
Porţii:
4 porţii
Cantitate:
Ţară/Regiune:
Romania
Costuri pe porţie:
Vegetariană:
Nu
Fără lactoză:
Nu
pentru dietă:
Nu
fără gluten:
Nu
Calorie:
Grăsime:
Felii de pâine:
Proteine:
Ultima actualizare:
Mi 06 mai 2009 21:23:08 +0300
Văzut:
366 Număr vizualizări
Comentarii
Comentariu
Utilizatorii neînregistraţi nu au dreptul de a introduce comentarii. Vă rugăm să vă înregistraţi mai întâi.