Supermix

• 1 aluat de foietaj (250 g am avut eu)
• 3 conserve de ton (1 în ulei şi 2 în apă)
• o ceapă mică
• 1/2 gogoşar murat
• măsline
• 1 ou
• 3 linguri de smântână
• 1 gălbenuş de ou pentru deasupra

Punem aluatul de foietaj în tava de tartă (după ce se dezgheaţă conform instrucţiunilor de pe pachet). Tăiem cu cuţitul de jur împrejur excesul şi le păstrăm pentru ornat deasupra. Înţepăm din loc în loc cu furculiţa pentru a nu se umfla prea tare.

Se dă circa 10 minute la cuptorul încins. Aluatul se va umfla în cuptor, dar odată scos dă înapoi (eventual îl mai înţepaţi din loc în loc). Punem în tavă tonul (scurs foarte bine în prealabil, şi cel în apă şi cel în ulei). Apoi ornăm cu ceapă, măsline, gogoşarul murat.